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產(chǎn)品展示PRODUCTS
D-木糖生產(chǎn)廠家 D-木糖廠家
有效物質(zhì)含量:99
產(chǎn)品英文名稱:D-xylose
CAS編號(hào):58-86-6
別名:D-戊醛糖
分子式:C5H10O5
EINECS編號(hào):食品級(jí)D-木糖
型號(hào):食品級(jí)D-木糖
化學(xué)性質(zhì):無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525,熔點(diǎn)114℃,呈右旋光性和變旋光性,比旋光度[α]D20+92°~+18.6°。易溶于水(125g/100m1)和熱乙醇,不溶于乙醇和醚。天然品存在于多種成熟水果中。
D-木糖用途:1.無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入,可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)
5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑
6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。
D-木糖生產(chǎn)廠家 D-木糖廠家
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