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AK糖廠家
產(chǎn)品時間：2022-02-10
AK糖生產(chǎn)廠家 AK糖廠家 食品級AK糖安賽蜜是一種食品添加劑，是化學品，類似于糖精，易溶于水，20℃時溶解度為27克。增加食品甜味的，沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量，具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），對熱和酸穩(wěn)定性好等特點，是目前*四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。 含量：99.6%
AK糖生產(chǎn)廠家 AK糖廠家
【產(chǎn)品名稱】賽蜜（AK糖）
【英文名稱】Acesulfame Potassium
【產(chǎn)品別名】乙酰磺胺酸鉀
【產(chǎn)品CAS】55589-62-3
【產(chǎn)品規(guī)格】食品級
【物理性狀】白色結(jié)晶狀粉 末,無臭,具有強烈甜味,甜味約為蔗糖的150倍。
【產(chǎn)品包裝】25KG/包，紙塑復合袋
對熱和酸穩(wěn)定性好等特點，是目前*四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強的協(xié)同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。 甜度為蔗糖的200~250倍。安賽蜜對光、熱(能耐 225℃高溫)穩(wěn)定，pH值適用范圍較廣(pH=3一7)，在空氣中不吸濕，對熱和酸穩(wěn)定性好等特點。使用時不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應。適用于焙烤食品 和酸性飲料。此外，安賽蜜的安全性高 。增加食品甜味的，沒有營養(yǎng)，口感好，無熱量
*：飲料、冰淇淋、糕點、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調(diào)味料0.5；餐桌用甜料，每片，每包40mg；風味酸奶0.35；無糖（低糖）糖果及膠姆糖2.0；無糖口香糖
1、在歐美和中國等40多個國家中，安賽蜜廣泛應用于食品、醫(yī) 藥、化妝品等行業(yè)。食品方面用于飲料、糖果、糕點、冰淇 淋、果醬、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等幾乎所有甜味產(chǎn)品中。 安賽蜜單獨使用時，飲料中只要含有800~1000mgL或更少的濃度就可得到滿意的甜味。由于其不含熱量、不參與人體代謝，特別適用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。
2、安賽蜜由于其耐高溫、耐酸堿， 以及在溶液狀態(tài)長期穩(wěn)定性等特性，使其非常適合于各種類型飲料包括果汁、碳酸型和乳酸菌類等飲料中, 作為甜味劑。如與果糖、葡萄糖、高果糖漿或蔗糖混合使用, 能使口感特性增效，同時又大大降低成本。并使飲料稠度、粘度增加。 安賽蜜由于其甜度大、水溶性好，在飲料生產(chǎn)中，可以減化工藝，減少投料工序人力及時間。并能避免蔗糖溶液高溫引起的結(jié)焦等現(xiàn)象。
3、當用于生產(chǎn)果凍布丁、果醬類產(chǎn)品時，為了改善這類產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)，必須添加些山梨糖醇之類的填充劑，這樣可生產(chǎn)出較蔗糖產(chǎn)品能量低得多，并不會引起齷 齒現(xiàn)象的產(chǎn)品。相對于用蔗糖的產(chǎn)品來說，使用安賽蜜的果凍布丁，果醬由于含水量滲透活性的化合物濃度低，因此不易受微生物侵染而變質(zhì)。
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