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江蘇抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
江蘇抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑

江蘇抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家

 抗壞血酸棕櫚酸酯

顏色:白色至微黃色  

比旋度:+12—24

形態(tài):粉狀

氣味:近乎無臭味

堆積:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(實(shí))

密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,

溶解性:乙醇中100,000 mg/L

熔點(diǎn):107~117℃

食品添加方面:抗氧化劑;護(hù)色劑,用于保護(hù)易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為
脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動(dòng)、植物油脂及多類食品中使用,如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物
油有顯著效果;乳類*制品,防止*乳品氧化耗?。挥驼ㄖ破?,防止脂質(zhì)酸敗,延長貨架期等(如方便面,薯片,
煎魚,煎烤肉制品類等)。
日化用品方面:脂溶性祛斑美白。

抗壞血酸棕櫚酸酯含油食品、食用油、動(dòng)植物油及高級化妝品中,也可用于各種食品及奶粉中,具有抗氧化.用做 ve 的抗氧增白劑,在油脂中抗氧效果非常明顯且耐高溫,適用于食品原料、化妝品等,并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,是抗氧保鮮劑。

  1.將本品加入油中加熱溶解,或用乙醇溶解,配制成5%的抗氧化劑溶液,然后按比例添加到食品中。   

2.粉末狀食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等,可將本品加入食品配料中,混合均勻即可。   
<*>:GB2760-2011

 1.乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品,0.2g/kg;

 2.脂肪,油和乳化脂肪制品 0.2g/kg;基本不含水的脂肪和油 ,0.2g/kg;

 3.即食谷物,包括碾軋燕麥(片)0.2g/kg;

 4.方便米面制品0.2g/kg;

 5.面包0.2g/kg;

 6.嬰幼兒配方及輔助食品0.05g/kg(以脂肪中抗壞血酸計(jì))。

<貯存>:于陰涼干燥處密封保存,禁止與有毒物品混放   

江蘇抗壞血酸棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家

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