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江蘇維生素C棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品時(shí)間:2022-02-10
江蘇維生素C棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑,作為脂溶性抗氧劑使用,適宜在動(dòng)、植物油脂 及多類(lèi)食品中使用,如對(duì)穩(wěn)固豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果

江蘇維生素C棕櫚酸酯生產(chǎn)廠家

維生素C棕櫚酸酯

別名:抗壞血酸棕櫚酸酯

產(chǎn)品特點(diǎn):
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性,是一種高效的抗氧化劑和氧自由基清除劑,被世界衛(wèi)生組織(WHO)食品
添加劑委員會(huì)評(píng)定為營(yíng)養(yǎng)、高效、使用安全的食品添加劑,是可用于嬰幼兒食品的抗氧化劑,用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)護(hù)色、強(qiáng)化維生素C等功效。
配    料:抗壞血酸棕櫚酸酯

食品添加方面:抗氧化劑;護(hù)色劑,用于保護(hù)易氧化天然色素(如辣椒紅素,番茄紅素,胡蘿卜素,葉黃素等等);作為脂溶性抗氧化劑使用,適宜在動(dòng)、植物油脂及多類(lèi)食品中使用,如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果;乳類(lèi)嬰兒制品,防止嬰兒乳品氧化耗?。挥驼ㄖ破?,防止脂質(zhì)酸敗,延長(zhǎng)貨架期等(如方便面,薯片, 煎魚(yú),煎烤肉制品類(lèi)等)。

抗壞血酰棕櫚酸酯耐高溫,適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑,對(duì)豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油及高級(jí)化妝品中,也可用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。

    通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢中心的檢驗(yàn)達(dá)到國(guó)家GB1631-41996的標(biāo)準(zhǔn),也符合國(guó)外FCC(IV)標(biāo)準(zhǔn),是一種無(wú)毒無(wú)害的多功能營(yíng)養(yǎng)性抗氧保鮮劑。

*:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。

         2. FEMA(mg/kg,1998):焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30;干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15;調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷飲、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250;小吃食品15~250;湯類(lèi)5~250。

 

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