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江蘇牛皮膠原蛋白生產廠家
品名:牛皮膠原蛋白
性狀:牛皮膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀,無結塊,無雜質,具有膠原蛋白*的氣味。能溶于水,在充分溶解后無雜質和沉淀。
皮原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產品的酶水解產物。
主要用途 用于食品、醫(yī)藥保健品、化妝品 產品性能:膠原蛋白的制備是通過蛋白酶對豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產品的酶水解產物。膠原蛋白是由小分子的蛋白組成。通過液相色譜分析表明:膠原蛋白的分子量在500-150之間,其平均分子量在30左右。而明膠是由大量的大分子的肽組成,它的分子量從幾萬到幾十萬。膠原蛋白是人體內含量*蛋白質,約占人體內蛋白質的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸,營養(yǎng)價值高,功能性強,是良好的天然生理活性物質。其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所*的氨基酸。膠原蛋白在冷水中及大幅度ph值下可*溶解于水,且在低溫或高溫情況下,組分也不會改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質。目前已廣泛應用于食品、藥品、化妝品和感光工業(yè)等領域。
骨是一種具有*結構高密度的結締組織,在膠原的有序排列基礎上礦化,以提供人體的機械支持功能。骨膠原的合成減少及膠原纖維的排列不足是造成骨礦化不足的基礎。骨小梁的基質主要由礦物質和膠原纖維絲構成,在正常的骨小梁上,70%~80%的部位有新的膠原纖維絲形成;而骨質疏松時,穿孔的骨小梁上僅有不足20%的部位上有新的膠原纖維形成,這種膠原的病損和骨礦物質含量的減少造成了骨小梁本身性能的變化。骨中HYP含量能直接反映骨代謝情況,其敏感性、特異性、穩(wěn)定性均高于以往骨生化指標,對早期診斷骨質疏松、判斷藥物療效及機制、預測骨折危險性具有重要價值。
江蘇牛皮膠原蛋白生產廠家