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江蘇葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家
中文名:葡萄糖酸鋅
英文別名:Gluconic Acid Zinc; D-gluconic acid - zinc (2:1); zinc bis(2,3,4,5,6 pentahydroxyhexanoate) (non-屬于 常用輔助藥物。(性狀與穩(wěn)定性)葡萄糖酸鋅為白色結(jié)晶或顆粒狀粉末;易溶于水,不溶于乙醇。本品制劑要求遮光,密閉保存。
*代無(wú)機(jī)鋅:
主要代表:硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅等。
鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶, 乳酸 脫氫酸, 超氧化物歧化酶 ,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸, 蛋白質(zhì) ,碳水化合物的合成和 維生素A 的利用所必需。鋅具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,改善味覺(jué)的作用。鋅缺乏時(shí)出現(xiàn)味覺(jué),嗅覺(jué)差,厭食,生長(zhǎng)與智力發(fā)育低于正常。
用途:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(鋅強(qiáng)化劑)。可用于乳制品,飲液及乳飲料、谷類及其制品,食鹽,軟飲料。
*:依據(jù)GB2760、GB14880及ADI標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品名稱:葡萄糖酸鋅
主要成分:葡萄糖酸鋅
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB8820-2010
使用范圍及大使用量:食品添加劑;乳制品230-470mg/kg,
嬰幼兒食品195-545mg/kg
飲液及乳飲料 40-80mg/kg
谷類及其制品 160-320mg/kg
食鹽 800-1000mg/kg
注意事項(xiàng):本品綜常溫密閉貯存,避免日光照射,嚴(yán)禁與有毒有害物品接近,保質(zhì)期
1.以葡萄糖為原料,用曲酶菌發(fā)酵,經(jīng)分離、提純后與氧化鋅或氫氧化鋅中和即可。也可由葡萄糖經(jīng)空氣氧化,再與氫氧化鈉溶液轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸鈉,經(jīng)強(qiáng)酸性陽(yáng)離子交換樹(shù)脂轉(zhuǎn)化為高純度的葡萄糖酸溶液,后與氧化鋅或氫氧化鋅反應(yīng)制得。
礦物質(zhì)(mineral),是地殼中自然存在的化合物或天然元素。又稱無(wú)機(jī)鹽,是人體內(nèi)無(wú)機(jī)物的總稱。是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱,是人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一。
礦物質(zhì)和維生素一樣,是人體必必需的元素,礦物質(zhì)是無(wú)法自身產(chǎn)生、合成的,每天礦物質(zhì)的攝取量也是基本確定的,但隨年齡、性別、身體狀況、環(huán)境、工作狀況等因素有所不同。
江蘇葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家