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維生素C鈣生產(chǎn)廠家價(jià)格
維生素C鈣簡(jiǎn)介:
主要用途:抗氧化劑
CAS:5743-28-2
產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣 別名維生素C鈣
分子式:C12H14CaO12.2H2O
分子量:426.35
物理性質(zhì)
白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。10%水溶液的pH值為6.8 ~7. 4。
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。作為非離子表面活化劑和營(yíng)養(yǎng)劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。作為殺菌劑用于鏡片的清洗。作為鈣鹽它又可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,用在茶及飲料中可降低血壓。研究結(jié)果還表明: Vc-Ca阻 止癌細(xì)胞的DNA的合成,對(duì)惡性腫瘤有抑制作用,可用于癌癥的臨床輔助治療。
比旋度 取該品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.10g的溶液,依法測(cè)定(附錄Ⅵ E),
比旋度應(yīng)為+95.0°至+97.0°。
產(chǎn)品用途
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。
用途:抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、護(hù)色劑。
應(yīng)用:主要用作食品抗氧劑,可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變?cè)称肺兜?/span>
產(chǎn)品作用:抗壞血酸鈣抗氧化劑,肉類護(hù)色劑,抗壞血酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,防腐劑,食用香精.
GB2760-2011,去皮或欲切的鮮水果,1.0g/kg(以水果中抗壞血酸鈣殘留量計(jì));去皮、切塊或切絲的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗壞血酸鈣殘留量計(jì));濃縮果蔬汁(漿),按生產(chǎn)需要適量使用。
.FAO/WHO,1984(mg /kg):肉湯、羹,1000;速凍桃子、黑加侖子果醬,750;熱帶水果色拉罐頭700;桃子罐頭550;水果雞尾酒、咸牛肉、食品罐頭、果醬、果 凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿,谷物制品,500;葡萄汁、濃縮葡萄汁(僅用物理方法防腐者),400;餐用油橄欖200;蘋果沙司 罐頭150;速凍法式炸土豆100;杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁等(僅用物理方法防腐者)、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或?qū)ξr, 按正常生產(chǎn)需要(GMP)。
維生素C鈣生產(chǎn)廠家價(jià)格