服務(wù)熱線
產(chǎn)品展示PRODUCTS
L-抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格
產(chǎn)品名稱:抗壞血酸鈣
英文名稱:Calcium Ascorbate
CAS NO.5743-28-2
性狀白色至淺黃色結(jié)晶性粉末,無臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。10%水溶
液的pH值為6.8~7.4。
可以作為保鮮劑用于水果蔬菜,作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。
作為非離子表面活化劑和營養(yǎng)劑用于護(hù)膚養(yǎng)發(fā)。
用于保鮮食物,防止蛋白質(zhì)變質(zhì),為有機(jī)體補(bǔ)充鈣質(zhì)。
食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
(一) 彌補(bǔ)天然食物的缺陷,使其營養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習(xí)慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強(qiáng)人體體質(zhì)。
1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;發(fā)酵面制品0.2;碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料,0.5;乳粉0.31.0;糖果 1.5(糖果用香料中);膠基糖果0.631.26;豆奶粉、豆粉,0.40.7;果凍,0.120.24;硬糖26;即食早餐谷類食品 0.30.75;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料11.25(相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量)。
2.GB14880-94(mg/kg):果泥50100;飲料120240;水果罐頭200400;夾心糖果20006000;嬰幼兒食品300500;高鐵谷類及其制品8001000。
3.EEC,1990:葡萄酒150mg/L。
4.FAO/WHO,1984(mg /kg):肉湯、羹,1000;速凍桃子、黑加侖子果醬,750;熱帶水果色拉罐頭700;桃子罐頭550;水果雞尾酒、咸牛肉、食品罐頭、果醬、果 凍、午餐肉、熟肉末、熟豬肩肉、熟洋火腿,谷物制品,500;葡萄汁、濃縮葡萄汁(僅用物理方法防腐者),400;餐用油橄欖200;蘋果沙司 罐頭150;速凍法式炸土豆100;杏、桃及帶肉果汁飲料、濃縮蘋果汁、濃縮菠蘿汁等(僅用物理方法防腐者)、速凍草莓、蘑菇或蘆筍罐頭、速凍蝦或?qū)ξr, 按正常生產(chǎn)需要(GMP)。
L-抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家價(jià)格