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D生物素生產(chǎn)廠家廠家
【產(chǎn)品名稱】生物素
【英文名稱】Vitamin H
【產(chǎn)品別稱】維生素H;D-生物素;D-(+)-生物素;VH;輔酶R
【分子式】C10H16N2O3S
【溶解性】水溶性
【產(chǎn)品規(guī)格】2%
【產(chǎn)品性狀】白色粉末
【儲(chǔ)存條件】置于陰涼干燥,避光,避高溫處
【產(chǎn)品包裝】1kg鋁箔袋裝,25kg紙板桶
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】生物素又稱維生素H、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族,B7。它是合成維生素C的重要物質(zhì),是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝*的物質(zhì)。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.5%。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類,如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等;
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