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江蘇維生素B1生產廠家
維生素B1又稱硫胺素或抗神經炎維生素或抗腳氣病維生素,為白色晶體,在有氧化劑存在時容易被氧化產生脫氫硫胺素,后者在有紫外光照射時呈現(xiàn)藍色熒光。:
分子式:C12H16N4OS(·HCl)
分子量:300.81(要把"·HCl"算進去)
是維生素中發(fā)現(xiàn)早的一種。由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)通過亞甲基結合而成的一種B族維生素。為白色結晶或結晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引濕性,露置在空氣中,易吸收水分。在堿性溶液中容易分解變質。酸堿度在3.5時可耐100℃高溫,酸堿大于5時易失效。遇光和熱效價下降。故應置于遮光,涼處保存,不宜久貯。 在酸性溶液中很穩(wěn)定,在堿性溶液中不穩(wěn)定,易被氧化和受熱破壞。還原性物質亞硫酸鹽、二氧化硫等能使維生素B1失活。
用途:營養(yǎng)增補劑;可添加于白米、小麥粉、面包、苗條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬。*:谷類及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;配制酒1-2;即食早餐谷類食品7.5-17.5;果凍10.-7.0;果汁(果味)型飲料2-3;可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料10-22;膠基糖果16-33;豆?jié){;豆奶1-3 。
用途:常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等
GB -14880-2012(單位ug/kg):調制乳600-1000;調制乳粉(兒童用乳粉和孕產婦用乳粉除外)3000-9000;調制乳(僅限兒童用乳粉)1200-7000;調制乳粉(僅限孕產婦用乳粉)2000-10000;植物油4000-8000;人造黃油及其類似品4000-8000;冰淇淋類、雪糕類600-1200;豆粉、豆?jié){粉3000-7000;豆?jié){600-1400;大米600-1200;小麥粉600-1200;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)2000-6000;西式糕點2330-4000;餅干2330-4000;含乳飲料600-1000;固體飲料4000-17000;果凍600-1000;膨化食品600-1500。
江蘇維生素B1生產廠家